breakfast&farm

Grand Menu ※価格や内容は予告なく変更になる
場合があります。

ここは朝がいちばん気持ちの良い時間。
早起きしてお越しください。

RESERVE

各食数量限定となっておりますので、
ご予約をおすすめいたします。
※朝食営業は土日祝のみです。

PIZZA

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北海道産小麦をベースに山男がワイルドに焼き上げる熱々のピザ。
レギュラーメニューのほか、旬の素材の季節メニューピザもお楽しみください。

マルゲリータ 炭の香り
1,500 (税込1,650)
野菜のピザ
1,800 (税込1,980)
クアトロフォルマッジ
1,800 (税込1,980)
季節のピザ
※写真はイメージです。
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MORNING & BRUNCH

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注文が入ってから
焼き上げるstaubパンをはじめ、
できるだけ手作り、
できたての味をお楽しみください。

自家製ベーコンと
江別太田ファーム卵のベーコンエッグプレート
限定20食
1,700 (税込1,870)
山男の粗挽きラムハンバーグ プレート
限定15食
2,100 (税込2,310)
粗挽き北海道産牛ハンバーグプレート
山わさびソース
2,100 (税込2,310)
粗挽きハンバーグ（牛orラム）と
自家製ベーコンエッグのパワープレート
2,600 (税込2,860)
上富良野ポークステーキ
（舞茸酵素漬け）プレート
限定10食
2,000 (税込2,200)
桜山農園
オーガニックベジタブルプレート
限定10食
1,600 (税込1,760)
マウンテンマン
ホットドッグプレート ※中学生以下
ドリンク付き | ウーロン茶 or アップルジュース
限定10食
1,000 (税込1,100)
  • フィールドチャージ別途300円（330円）頂戴します。
  • おひとり様1,500円以上のお食事のオーダーをお願いします。
  • 季節や状況により産地や種類は異なります。
  • 予告なくメニューや価格は変更になる場合があります。ご了承ください。
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TOPPING

お食事と一緒にご注文をお願いします。

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太田ファーム純国産
もみじ鶏卵の半熟ゆで卵
150 (税込165)
太田ファーム純国産
もみじ鶏卵の目玉焼き
400 (税込440)
桜山農園 朝採れハーブと季節の野菜のサラダ
400 (税込440)
炭火で焼いた 上富良野のポークの自家製ベーコン
500 (税込550)
炭火で焼いた
自家製粗挽き（牛 or ラム）ハンバーグ
900 (税込990)
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QUICK MENU

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季節によってメニューが異なります。
詳しくはスタッフまで
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DINNER

17:00〜

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自然を生き抜く知恵と栄養にあふれた食の醍醐味。
素材の味を炎が一層引き立てます。

mountainman’s s dinner 5000
山男のポタージュ
焼きたてストウブパンと発酵バター
薪火スモークサーモン　リコッタチーズ添え
焼きロメインレタスのサラダ
ムール貝の藁焼き
国産牛のリブステーキ　山ぶどうソース
薪火ガーリックライス
枝マシュマロ
メニュー詳細はこちらから
5,000 (税込5,500)
mountainman’s selection 3000
山男のポタージュ
焼きロメインレタスサラダ
ダッチオーブンパンと発酵バター
選べるメイン
1.マタギシチュー
2.山男の粗挽きラムハンバーグと野菜のグリル グラナパダーノチーズ
3.国産牛のリブステーキの藁焼きと野菜のグリル シャリアピンソース
メニュー詳細はこちらから
3,000 (税込3,300)
  • フィールドチャージ料込みです。
  • 季節や収穫状況により産地や種類は異なります。
  • 予告なくメニューや価格は変更になる場合があります。ご了承ください。
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DRINK

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本日のクラフトビール
詳細はスタッフまで
ナチュールワイン
詳細はスタッフまで
ルナリア モルテプルチアーノ ダブルッツオ（赤）
800 (税込880)
ルナリア マルヴァジア（白）
800 (税込880)
自家製レモンサワー
600 (税込660)
ストーンズ
700 (税込770)
ラム（キャプテンモルガン プライベートストック）
900 (税込990)
ウイスキー（カニラ12年）
800 (税込880)
クラフトジン（京都 季の美）
900 (税込990)
ノンアルコールビール（ドイツ クラウスターラー）
600 (税込660)
ピエールゼロ メルロー（赤/ノンアルコール）
600 (税込660)
ピエールゼロ シャルドネ（白/ノンアルコール）
600 (税込660)
ノンアルコール ボトルワイン（ピエールゼロ/赤・白）
2,800 (税込3,080)
自家製レモネード
500 (税込550)
自家製レモンスカッシュ
600 (税込660)
自家製ジンジャーエール
700 (税込770)
季節の搾りたてフレッシュジュース
800 (税込880)
Fever-Tree トニックウォーター
600 (税込660)
アルプスワイナリーの
こだわりグレープジュース
600 (税込660)
リンゴジュース
400 (税込440)
黒ウーロン茶
400 (税込440)
HOT蜂蜜ジンジャー
500 (税込550)
HOT朝摘み立てミントティー
（7月〜10月のみ）
500 (税込550)
コーヒー
（HOT/ICE）
500 (税込550)
水出しアイスコーヒー
800 (税込880)
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SWEETS

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チーズケーキ 炭の香り
600 (税込660)
「GELATELIA cremerice」ジェラート
枝マシュマロ
300 (税込330)
焚き火ポップコーン
500 (税込550)
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