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breakfast&farm

Breakfast and Lunch ※価格や内容は予告なく変更になる
場合があります。

ここは朝がいちばん気持ちの良い時間。
早起きしてお越しください。 ※11月～4月まで朝食はお休みです。
ランチタイムよりお待ちしております。

RESERVE

各食数量限定となっておりますので、
ご予約をおすすめいたします。
※朝食営業は土日祝のみです。

WINTER LUNCH

お食事のご注文をお願いします。

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出来立てを召し上がっていただくため、
前菜・メインプレート・デザートを順にご提供。
カジュアルなコース仕立てです。

ラムバーグ
ゲランド海塩で

【前菜】ホットジンジャー＋冬の生命力サラダ
【メインプレート】岩見沢・松永園のストウブご飯 / 季節のグリル野菜 / 蕗の薹のバターと三升漬 / 穂紫蘇のお漬物 / 羆のスパイス煮 / 薬草出汁
【デザート】枝マシュマロ
4,000 (税込)
余市麦豚のポルケッタ
桜山農園のルバーブソース

【前菜】ホットジンジャー＋冬の生命力サラダ
【メインプレート】岩見沢・松永園のストウブご飯 / 季節のグリル野菜 / 蕗の薹のバターと三升漬 / 穂紫蘇のお漬物 / 羆のスパイス煮 / 薬草出汁
【デザート】枝マシュマロ
4,400 (税込)
道産黒毛和牛ステーキ
桜山農園のルッコラバターとガーリックソース

【前菜】ホットジンジャー＋冬の生命力サラダ
【メインプレート】岩見沢・松永園のストウブご飯 / 季節のグリル野菜 / 蕗の薹のバターと三升漬 / 穂紫蘇のお漬物 / 羆のスパイス煮 / 薬草出汁
【デザート】枝マシュマロ
4,800 (税込)
薪の香りをつけた
道産チーズフォンデュ

【前菜】ホットジンジャー＋冬の生命力サラダ
【メインプレート】道産チーズフォンデュ / ストウブ蒸し野菜 / 余市麦豚・イベリコ豚のソーセージ / 自家製シャルキュトリー / 自家製パン
【デザート】枝マシュマロ
※炊き立てご飯ではなく自家製パンのセットになります。※内容はその日によって変わります。
4,500 (税込)
マウンテンマン
ホットドッグプレート ※中学生以下限定

●イベリコ豚のソーセージ
●ドックパン
●グリル野菜
●フライドポテト
●枝マシュマロ
●アップルジュース
1,650 (税込)
  • 仕入れにより一部内容を変更する場合があります。
  • フィールドチャージ別途400円（440円）頂戴します。
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TOPPING

お食事と一緒にご注文をお願いします。

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焼きパイナップル
300 (税込330)
自家製チーズソース
300 (税込330)
炭火で焼いた余市麦豚の自家製ベーコン
600 (税込660)
炭火で焼いた
自家製粗挽き（牛 or ラム）ハンバーグ
900 (税込990)
太田ファーム純国産
もみじ鶏卵の半熟ゆで卵
200 (税込220)
太田ファーム純国産
もみじ鶏卵の目玉焼き
400 (税込440)
桜山農園 朝採れ野菜のサラダ
400 (税込440)
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DRINK

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ナチュラルワイン
詳細はスタッフまで
本日のクラフトビール
詳細はスタッフまで
ルナリア モルテプルチアーノ ダブルッツオ（赤）
800 (税込880)
ルナリア マルヴァジア（白）
800 (税込880)
ストーンズ
800 (税込880)
ラム（キャプテンモルガン プライベートストック）
800 (税込880)
ウイスキー（カニラ12年）
800 (税込880)
クラフトジン（京都 季の美）
800 (税込880)
other
その他アルコール類の詳細はスタッフまで
ノンアルコールビール（ドイツ クラウスターラー）
600 (税込660)
ピエールゼロ メルロー（赤/ノンアルコール）
600 (税込660)
ピエールゼロ シャルドネ（白/ノンアルコール）
600 (税込660)
ノンアルコール ボトルワイン
(ピエールゼロ/赤・白・泡)
3,000 (税込3,300)
自家製レモンスカッシュ
700 (税込770)
自家製ジンジャーエール
600 (税込660)
クラフトコーラ
800 (税込880)
桜山の地下水コーヒー
（HOT/ICE）
600 (税込660)
アルプスワイナリーの
こだわりグレープジュース
600 (税込660)
オレンジジュース
（HOT/ICE）
500 (税込550)
アップルジュース
500 (税込550)
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SWEETS

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森のダッチベイビーパンケーキ
限定10食
1,900 (税込2,090)
薪の香りのバスクチーズケーキ
700 (税込770)
キャロットケーキ
600 (税込660)
枝マシュマロ
400 (税込440)
手作りミルクアイス　自家製松ぼっくりジャム
400 (税込440)
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