12月11日（土）からmountainman 冬のディナーがスタート。
「mountainman’s dinner 5000」5,000（税込5,500）では山暮らしのアイディアをテーマに熟成された野菜料理や、薪で肉や野菜を燻製した料理をご提供いたします。
板に巻きつけ薪火でスモークしたサーモンに自家製のリコッタチーズを添えた「薪火スモークサーモン」や薪火を使った「国産牛のリブステーキ 山ぶどうソース」、ステーキを焼いた鉄板でガーリックと炒める「薪火ガーリックライス」他、
コース内容には、保存食を使用したポタージュや手作りベーコンや燻製くるみを使った焼きサラダ、ムール貝の藁焼きなど冬のmountainmanでしか味わえないコース内容を揃えております。
焚き火やライトアップされた森を窓越しに眺めながら暖かい店内でお食事をお楽しみください。
mountainman’s dinner 5000
5,000（税込5,500）
コース内容/
山男のポタージュ
焼きたてストウブパンと発酵バター
薪火スモークサーモン リコッタチーズ添え
ムール貝の藁焼き
エゾシカもも肉ステーキ 山ぶどうソース
薪火・鹿メシ
枝マシュマロ
ドリンク（別途）/
自慢のナチュールやHOTドリンクなどお料理に合わせておすすめいたします。
—————————————————————–
［ 営業時間 12月11日（土）〜 ］
土・日・祝 /
BRUNCH 11:00〜15:00（LO 14:30）
DINNER 17:00〜21:30（LO 21:00）
※ご予約優先
月 / 定休日
火〜木 / 完全予約制のBBQプランなど
—————————————————————–
