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食材はまだ、土の中。

北海道の畑や牧場から
届いた新鮮で健康的な食材をふんだんに
使ったメニューが揃っています。
お隣りの農園で収穫したばかりの野菜も
そのままテーブルへ。
１つ１つストウブに仕込んだパンが
焼き上がるまでの時間、
どうぞフィールド散策や薪割り、
水遊びなどご自由に。
目の前には、豊平川の支流が
流れていますから。

RESERVE

各食数量限定となっておりますので、
ご予約をおすすめいたします。

WINTER LUNCH

お食事のご注文をお願いします。

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出来立てを召し上がっていただくため、
前菜・メインプレート・デザートを順にご提供。
カジュアルなコース仕立てです。

ラムバーグ ゲランド海塩で: 4,000 (税込)

余市麦豚のポルケッタ 桜山農園のルバーブソース: 4,400 (税込)

道産黒毛和牛ステーキ 桜山農園のルッコラバターとガーリックソース: 4,800 (税込)

薪の香りをつけた 道産チーズフォンデュ: 4,500 (税込)

仕入れにより一部内容を変更する場合があります。
フィールドチャージ別途400円（440円）頂戴します。

TOPPING

お食事と一緒にご注文をお願いします。

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焼きパイナップル: 300 (税込330)

自家製チーズソース: 300 (税込330)

炭火で焼いた余市麦豚の自家製ベーコン: 600 (税込660)

炭火で焼いた 自家製粗挽き（牛 or ラム）ハンバーグ: 900 (税込990)

太田ファーム純国産 もみじ鶏卵の半熟ゆで卵: 200 (税込220)

太田ファーム純国産 もみじ鶏卵の目玉焼き: 400 (税込440)

桜山農園朝採れ野菜のサラダ: 400 (税込440)

DRINK

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ナチュラルワイン: 詳細はスタッフまで

本日のクラフトビール: 詳細はスタッフまで

ルナリアモルテプルチアーノダブルッツオ（赤）: 800 (税込880)

ルナリアマルヴァジア（白）: 800 (税込880)

ストーンズ: 800 (税込880)

ラム（キャプテンモルガンプライベートストック）: 800 (税込880)

ウイスキー（カニラ12年）: 800 (税込880)

クラフトジン（京都季の美）: 800 (税込880)

other: その他アルコール類の詳細はスタッフまで

ノンアルコールビール（ドイツクラウスターラー）: 600 (税込660)

ピエールゼロメルロー（赤/ノンアルコール）: 600 (税込660)

ピエールゼロシャルドネ（白/ノンアルコール）: 600 (税込660)

ノンアルコールボトルワイン (ピエールゼロ/赤・白・泡): 3,000 (税込3,300)

自家製レモンスカッシュ: 700 (税込770)

自家製ジンジャーエール: 600 (税込660)

クラフトコーラ: 800 (税込880)

桜山の地下水コーヒー （HOT/ICE）: 600 (税込660)

アルプスワイナリーの こだわりグレープジュース: 600 (税込660)

オレンジジュース （HOT/ICE）: 500 (税込550)

アップルジュース: 500 (税込550)

SWEETS

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森のダッチベイビーパンケーキ: 限定10食; 1,900 (税込2,090)

薪の香りのバスクチーズケーキ: 700 (税込770)

キャロットケーキ: 600 (税込660)

枝マシュマロ: 400 (税込440)

手作りミルクアイス　自家製松ぼっくりジャム: 400 (税込440)

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