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食材はまだ、土の中。

北海道の畑や牧場から
届いた新鮮で健康的な食材をふんだんに
使ったメニューが揃っています。
お隣りの農園で収穫したばかりの野菜も
そのままテーブルへ。
１つ１つストウブに仕込んだパンが
焼き上がるまでの時間、
どうぞフィールド散策や薪割り、
水遊びなどご自由に。
目の前には、豊平川の支流が
流れていますから。

RESERVE

各食数量限定となっておりますので、
ご予約をおすすめいたします。

LUNCH&DINNER

Open-Close / お食事のご注文をお願いします。

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素材からこだわったメイン料理と、
「発酵と免疫力」をテーマにした付け合わせを合わせたワンプレート。

上富良野ポークのポルスケッタ 〜桜山山葡萄ソース〜: 3,500 （税込3,850）

牛ステーキ〜ガーリックソース〜: 3,500 （税込3,850）

サーモンのムニエル（chanchan-yaki風） 〜クリームソース〜: 3,500 （税込3,850）

山男の粗挽きラムハンバーグ 〜オレンジシャリアピンソース〜: 3,500 (税込3,850)

マウンテンマン ホットドッグプレート ※中学生以下 ドリンク付き | ウーロン茶 or アップルジュース: 限定10食; 1,000 (税込1,100)

フィールドチャージ別途300円（330円）頂戴します。
おひとり様1,500円以上のお食事のオーダーをお願いします。
季節や状況により産地や種類は異なります。
予告なくメニューや価格は変更になる場合があります。ご了承ください。

DINNER

17:00〜 / 予約限定

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夜のmountainmanは趣を変えてよりワイルドに。
都会ではできない本当のラグジュアリーを体験してください。

森ノDINNER“薪火とグリル” 自家製切り干し大根とじゃが芋のポタージュ 炭化野菜のチーズフォンデュ ローストサーモンのロイムロヒ風と大根のカルパッチョ 藁の香りを付けたローストチキンのタコス 石焼鹿ステーキとグリル野菜 シカライス 枝マシュマロ: 7,000 （税込7,700）

フィールドチャージ料込みです。
季節や収穫状況により産地や種類は異なります。
予告なくメニューや価格は変更になる場合があります。ご了承ください。

DRINK

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ナチュールワイン: 詳細はスタッフまで

本日のクラフトビール: 詳細はスタッフまで

ルナリアモルテプルチアーノダブルッツオ（赤）: 800 (税込880)

ルナリアマルヴァジア（白）: 800 (税込880)

ルナリアピノ・グリージョ（オレンジ）: 800 (税込880)

ストーンズ: 800 (税込880)

ラム（キャプテンモルガンプライベートストック）: 800 (税込880)

ウイスキー（カニラ12年）: 800 (税込880)

クラフトジン（京都季の美）: 800 (税込880)

ノンアルコールビール（ドイツクラウスターラー）: 600 (税込660)

ピエールゼロメルロー（赤/ノンアルコール）: 600 (税込660)

ピエールゼロシャルドネ（白/ノンアルコール）: 600 (税込660)

ノンアルコールボトルワイン（ピエールゼロ/赤・白）: 3,000 (税込3,300)

自家製レモネードジュレップ: （HOT/ICE）; 700 (税込770)

自家製ジンジャージュレップ （HOT/ICE）: 700 (税込770)

桜山の地下水コーヒー （HOT/ICE）: 600 (税込660)

アルプスワイナリーの こだわりグレープジュース: 600 (税込660)

黒ウーロン茶: 400 (税込440)

アップルジュース: 400 (税込440)

紅茶: 400 （税込440）

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